5 Manfaat Biji Mangga yang Tidak Terduga, Amazing!

jabar.jpnn.com, KOTA BOGOR - Mangga merupakan salah satu buah yang banyak digemari masyarakat. Mangga merupakan buah manis dengan daging berwarna kuning.

Buah ini bisa diolah dalam bentuk jus mangga, puding mangga, dan lainnya. Anda pasti langsung membuang biji mangga begitu saja setelah selesai mengonsumsi buahnya.

Namun tahukah Anda, biji mangga ternyata mengandung berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Biji mangga mengandung banyak khasiat penyembuhan yang menjadikannya bahan berharga dalam obat-obatan Ayurveda.

Biji mangga bisa digunakan dalam bentuk mentega, minyak atau bubuk. Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.

https://www.healthshots.com/healthy-eating/nutrition/5-benefits-of-mango-seeds-thatll-make-you-regret-throwing-it/

1. Protein lengkap

Biji mangga memiliki kandungan protein yang rendah, tetapi pada saat yang sama mengandung sebagian besar asam amino esensial, dengan nilai tertinggi leusin, valin dan lisin menjadikannya protein lengkap.

2. Kaya akan antioksidan

Biji mangga terbukti menjadi sumber polifenol, pitosterol yang baik sebagai campesterol, sitosterol dan tokoferol.