Pemprov Jabar Pastikan Stok 11 Komoditas Pangan Strategis Menjelang Nataru Aman

jabar.jpnn.com, BANDUNG - Pemerintah Provinsi Jawa Barat memastikan ketersediaan stok 11 komoditas pangan strategis menjelang Libur Natal dan Tahun Baru 2023 aman.

Berdasarkan data neraca pangan strategis yang dilaporkan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jabar pada Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil, ada 11 komoditas yang dinyatakan ketersediaannya aman.

Di antaranya, beras, jagung, bawang merah, daging ayam, daging sapi, telur ayam, gula pasir, cabai besar dan cabai rawit, minyak goreng lalu bawang putih.

"Sampai akhir November 2022, berdasarkan data aplikasi neraca yang diinput oleh kabupaten/kota, secara rata-rata 11 komoditas pangan strategis mengalami surplus," kata Kepala DKPP Jabar Moh Arifin Soedjayana dalam keterangan tertulisnya, dikutip Kamis (8/12).

Arifin menjelaskan, ketersediaan beras di Jawa Barat saat ini mencapai 199,620 ton, sementara kebutuhan mencapai 84,901 ton. Hal ini menunjukan ada surplus sebanyak 114,119 ton. Beras terpantau dijual dengan harga di pasaran yakni Rp 10.830 per kilogram.

“Ada beberapa daerah yang mengalami defisit beras seperti Kabupaten Bandung, Kabupaten Sukabumi, Cianjur dan Kota Cimahi, sisanya surplus,” ujarnya.

Sementara itu, kata Arifin, komoditas bawang merah juga mengalami surplus. Ketersediaan mencapai 5,258 ton, sementara kebutuhan 4,392 ton alias surplus sebanyak 866 ton dengan harga jual Rp 30.321 per kilogram.

Kemudian, untuk daging sapi ketersediaan mencapai 3,340 ton dengan kebutuhan mencapai 2,454 ton mengalami surplus hingga 886 ton dan harga jual Rp 133.883 per kilogram. Untuk telur ayam, dengan kebutuhan sebanyak 13,042 ton ketersediaanya mencapai 14,593 ton.