Tips Mengolah Daging Kurban di Tengah Wabah PMK

Dia menganjurkan, daging kurban sebaiknya langsung direbus selama 30 menit dan air hasil rebusannya langsung dibuang.

“Jangan dibuang di saluran air. Dengan cara itu akan lebih lama, karena virusnya mati dalam pemanasan,” ucapnya.

Jika belum mau diolah, kata Ermariah, saat daging sudah didapat agar langsung disimpan di suhu kulkas. Setelah 24 jam baru dibekukan di dalam freezer.

“Ini sekedar saran. Jika merasa daging itu kotor, rebus dan buang airnya. Kemudian baru bisa diolah,” ucapnya. (mcr27/jpnn)