Bakteri Salmonella Menjadi Penyebab Keracunan Massal Kegiatan Reses DPRD Cimahi

jabar.jpnn.com, CIMAHI - Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Jawa Barat mengungkap hasil uji lab nasi boks yang diduga menjadi penyebab keracunan massal dalam kegiatan reses DPRD Kota Cimahi, pekan lalu.

Dalam hasil uji lab terdapat temuan sejumlah bakteri pada makanan. Bakteri tersebut mulai dari Salmonella, Coliform, Nitrit, hingga Staphylococcus Aureus.

Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Cimahi Mulyati mengatakan, pemeriksaan laboratorium menujukan terdapat bakteri Salmonella pada perkedel jagung dan Staphylococcus Aureus pada telur balado yang dikonsumsi.

Kemudian, pemeriksaan air yang digunakan dalam masakan juga terdapat bakteri Nitrit.

“Intinya, bahwa hasil pemeriksaan mikrobiologi ditemukan Salmonella pada perkedel jagung, telur balado ditemukan Staphylococcus Aureus dan pemeriksaan sampling air coliform,” kata Mulyati dikonfirmasi, Senin (31/7).

Ia melanjutkan, hasil pemeriksaan kimia kesehatan lingkungan juga didapati kandungan Nitrit pada sayur capcay, sedangkan pemeriksaan pada nasi putih, sambal, ayam isian burger, ayam suwir, ikan tuna isian panada dan selada bokor, negatif.

“Yang menyebabkan diare kemungkinan besar Salmonella,” ucapnya.

Ia menjelasakan, bakteri coliform yang terdapat dalam air tidak tercampur pada makanan.