6 Khasiat Buncis yang Tidak Terduga, Bisa Cegah Serangan Penyakit Ini

jabar.jpnn.com, KABUPATEN BOGOR - Buncis merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi orang karena mengandung nutrisi yang luar biasa.

Berdasarkan hasil penelitian, dalam 150 gram buncis terdapat 28 kalori, 5,66 karbohidrat, 2,6 gram serat, 1,94 gram gula, dan 1,42 gram protein.

Buncis juga kaya akan nutrisi dan mineral yang aman untuk tubuh. Di antaranya adalah folat, vitamin A, vitamin K, fosfor, magnesium, kalium, dan zat besi.

Berikut khasiat rutin mengonsumsi buncis untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Baik untuk kesehatan mata

Buncis mengandung karotenoid untuk mencegah degenerasi makula (kondisi yang berdampak buruk pada penglihatan dan fungsi mata).

Buncis juga kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua vitamin yang bisa menjaga kemampuan mata dalam kondisi gelap.

2. Meningkatkan energi

Buncis memiliki kadar zat besi dua kali lipat lebih banyak dari bayam. Zat besi adalah komponen dari sel darah merah yang penting dalam menyalurkan oksigen dari paru-paru ke seluruh sel dalam tubuh.

Itulah sebabnya, buncis disebut sebagai makanan ajaib yang bisa meningkatkan energi.