Cegah Kasus Keracunan Makanan Terulang, Dinkes Kota Bogor Gelar Pelatihan Peningkatan Higienis Pangan

"Termasuk macam-macam bakteri, bagaimana edukasi tentang jenis-jenis bakteri yang dapat mengkontaminasi makanan," ucapnya.

Kepala Dinkes ini juga memberikan pemahaman tentang penyakit dari sayuran.

"Informasi mengenai penyakit yang dapat timbul dari sayuran yang tidak diolah dengan benar, hingga membahas kualitas air, yakni pentingnya penggunaan air yang bersih dalam proses pengolahan makanan," beber Sri Nowo Retno.

Dirinya berharap dengan adanya pelatihan ini, dapat diaplikasikan pengetahuan yang telah didapat disaat pelatihan sehingga ditempat kerja dapat diterapkan dalam operasional harian mereka sehingga mencapai kualitas makanan yang sehat, higienis dan aman bagi masyarakat Kota Bogor.

"Pelatihan ini merupakan langkah proaktif Dinas Kesehatan Kota Bogor dalam memastikan kualitas makanan di tempat wisata yang ada di Kota Bogor," tutupnya. (mar7/jpnn)