Pastikan Kualitas Daging Aman, Pemkab Bekasi Fokus Periksa Kesehatan Hewan Kurban

Pihaknya juga memastikan ketersediaan hewan kurban tahun ini mencukupi untuk memenuhi kebutuhan Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah bagi masyarakat Kabupaten Bekasi.

"Insya Allah aman karena berdasarkan pengalaman tahun lalu ada 20 rib ekor sapi dan kambing yang tercatat, itu pun bukan hanya untuk kebutuhan di Kabupaten Bekasi saja melainkan didistribusikan ke Jabodetabek (Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi) juga. Kami belum selesai merekapitulasi namun sejauh ini sudah 20 ribu ekor lebih yang tercatat," ucap dia.

Dwian memastikan tim pengawas kesehatan hewan kurban masih terus menjalankan tugas hingga H+3 Idul Adha. Pemeriksaan setelah hewan dipotong atau post mortem difokuskan pada kondisi jeroan seperti limpa, jantung, paru-paru, hati, ginjal, serta beberapa kelenjar.

"Pemeriksaan ini untuk menjamin kualitas daging aman dan layak konsumsi, sekaligus mendeteksi kelainan pada jeroan. Pemeriksaan difokuskan di sejumlah masjid yang menyelenggarakan pemotongan hewan kurban maupun rumah pemotongan hewan," kata dia. (antara/jpnn)