Kelezatan Es Krim Pakcoy Buatan Bandung, Punya Citarasa Langka Hingga Digemari Warga Italia
jabar.jpnn.com, BANDUNG - Sayuran Pakcoy yang selama ini merupakan salah satu bahan makanan untuk membuat aneka makanan asin, dikreasikan menjadi kuliner unik yang bisa dilirik dunia.
Seperti yang dilakukan kelompok tani di Buruan Sae Sauyunan. Mereka mengubah sayuran pakcoy menjadi es krim yang punya cita rasa yang tak biasa.
Es krim Pakcoy berhasil memikat lidah para peserta Urban 20 (U20) yang tengah diajak berjalan-jalan melihat inovasi program Buruan Sae milik Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung.
Kelezatan es krim Pakcoy dipuji langsung oleh Head of Milan Urban Foof Policy Pact (MUFPP) Secretariat, Filippo Gavazzeni.
“Saya Filippo, dari Italia. Tadi saya coba es krim pakcoy di Buruan Sae Sauyunan. Rasanya enak sekali,” katanya dalam keterangan resmi, Minggu (7/8).
Ketua Buruan Sae Sauyunan Ambu Enok mengatakan es krim Pakcoy buatan Buruan Sae Sauyunan ini mulai diproduksi sejak 2022.
Baca Juga:
Awal mula dibuatnya es krim ini adalah karena melimpahnya sayuran pakcoy di kebun binaan mereka.
Dia juga membocorkan komposisi es krim pakcoy tersebut, yang sebetulnya bisa dibuat sendiri di rumah.
Menjajal keunikan dan kelezatan es krim pakcoy buatan Buruan Sae Sauyunan di Kota Bandung.
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Jabar di Google News
