Tips Mengolah Daging Kurban yang Tepat Ala Dinkes Kota Depok

jabar.jpnn.com, DEPOK - Daging merupakan salah satu makanan yang paling banyak disantap saat Hari Raya Iduladha. 

Namun, dalam mengonsumsinya disarankan untuk tidak berlebihan demi mencegah penyakit kolesterol, hipertensi ataupun kegemukan.

Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Depok berbagi tips sehat saat merayakan Iduladha dalam mengonsumsi daging kurban.

Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat (Kesmas) Dinkes Kota Depok, Zakiah mengatakan terdapat beberapa hal yang dapat dilakukan masyarakat saat ingin mengonsumsi daging kurban. 

Salah satunya, dengan memasak daging secara matang sempurna.

“Dalam mengonsumsi daging, dapat memilih area daging yang rendah lemak untuk dimasak dan dikonsumsi,” ucapnya.

Kemudian, dalam mengonsumsi daging dapat menghindari memasaknya dengan cara digoreng karena akan menambah lemak. 

Selanjutnya, menghindari daging dengan dibakar karena akan berisiko kanker.